[发明专利]方格星虫体壁蛋白肽提取物及其制备方法

权利要求书

1.一种方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

采用鲜活的方格星虫制备方格星虫体壁；

将所述方格星虫体壁粉碎、匀浆，得到方格星虫体壁匀浆液；

对所述方格星虫体壁匀浆液进行超声波破碎细胞处理，得到超声波处理液；

利用蛋白酶对所述超声波处理液进行酶解得到酶解液；

将所述酶解液依次进行灭酶、离心得到上清酶解液；

将所述上清酶解液冷冻干燥，得到方格星虫体壁蛋白肽提取物。

2.如权利要求1所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶为中性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、动物蛋白酶、风味蛋白酶、由动物蛋白酶和风味蛋白酶组成的复合酶中的任意一种；且/或，

所述酶解的条件为：PH为7.0±1.0，温度为55℃±5℃，酶解时间为4h±1h，加酶量为0.5％±0.1％。

3.如权利要求1或2所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，所述超声波破碎细胞处理的实施条件包括：

超声温度为20℃±5℃，超声时间为10min±5min，超声频率为35kHz±0.5kHz，超声波功率为60W±20W。

4.如权利要求1或2所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，将所述酶解液进行灭酶的实施方式为：将装有所述酶解液的容器放在沸水中进行灭酶5min～20min；且/或，

将灭酶后的所述酶解液离心得到所述上清酶解液的实施方式为：将灭酶后的所述酶解液放在4℃±2℃、4000r/min±1000r/min条件下离心15min±5min得到所述上清酶解液；且/或，

将所述上清酶解液冷冻干燥得到所述方格星虫体壁蛋白肽的实施方式为：

将所述上清酶解液放入-30℃～-10℃的环境中预冻，然后进行真空冷冻干燥得到所述方格星虫体壁蛋白肽提取物。

5.如权利要求1或2所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，方格星虫体壁的制备过程包括：

将鲜活的方格星虫进行清洗、吐沙处理；

去除所述方格星虫的体腔液和内脏，得到所述方格星虫体壁。

6.如权利要求5所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，

对清洗后的所述方格星虫进行吐沙处理的实施方式为：

将清洗后的方格星虫放入含盐量为5‰～50‰的盐水中进行喂养，每隔1h±0.5h换一次所述盐水喂养，直至所换喂养的盐水中不再有泥沙。

7.如权利要求1或2所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，所述方格星虫体壁匀浆液的制备过程包括：

将清洗干净的所述方格星虫体壁放入绞肉机中绞碎，再将绞碎后的所述方格星虫体壁放入均质机中均质得到所述方格星虫体壁匀浆液。

8.如权利要求1或2所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，

在将所述上清酶解液冷冻干燥得到所述方格星虫体壁蛋白肽后还包括如下步骤：将所述方格星虫体壁蛋白肽依次进行粉碎、过筛筛选。

9.如权利要求8所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法，其特征在于，将粉碎后的所述方格星虫体壁蛋白肽过筛筛选的实施方式为：

将粉碎后的所述方格星虫体壁蛋白肽提取物，用60～80目的筛子进行过筛筛选。

10.一种方格星虫体壁蛋白肽提取物，其特征在于，采用如权利要求1至9任一项所述的方格星虫体壁蛋白肽提取物的制备方法制成。