[发明专利]一种杂粮自发精粉在审
| 申请号： | 201410268045.7 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104026456A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 杨红;张傈华 | 申请（专利权）人： | 四川嘉和食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/105;A21D2/36 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 钱成岑;詹永斌 |
| 地址： | 618100 四川省德阳市中*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 自发 | ||
【权利要求书】：
1.一种杂粮自发精粉,其特征在于：包括按重量份的如下组分：基础粉60-70份、糯米粉10-15份、黄豆粉10-15份、酵母1-2份、碳酸氢钠1-2份、柠檬酸1-2份，所述基础粉为膨化玉米熟粉，或荞麦粉和膨化玉米熟粉的混合，或膨化黑米熟粉，或麦苗粉，或紫薯粉。
2.如权利要求1所述的杂粮自发精粉,其特征在于：各组分按重量份计如下：基础粉65份、糯米粉15份、黄豆粉10份、酵母2份、碳酸氢钠1份、柠檬酸1份。
3.如权利要求1或2所述的杂粮自发精粉,其特征在于：所述基础粉、糯米粉和黄豆粉的细度均为80-100目。
4.如权利要求1所述的杂粮自发精粉,其特征在于：所述荞麦粉和膨化玉米熟粉的质量比为1:1。
5.一种含所述杂粮自发精粉的自发面粉。
6.如权利要求5所述的自发面粉，其特征在于：所述杂粮自发精粉与面粉的质量比为1:6-7。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川嘉和食品有限责任公司，未经四川嘉和食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410268045.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种能够定位且防风效果好的防水上衣
- 下一篇：一种新型的塑胶吊兰花盆
