[发明专利]一种石斛保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种石斛保健饮料，其特征在于每1000ml饮料中由以下组分组成:

铁皮石斛原汁       100-150g

蜂蜜               15-25g

柠檬汁             15-25g

水                 余量。

2.根据权利要求1所述的一种石斛保健饮料，其特征在于每1000ml饮料中由以下组分组成：

铁皮石斛原汁     100g

蜂蜜             20g

柠檬汁           20g

水               余量。

3.根据权利要求1或2所述的一种石斛保健饮料，其特征在于所述铁皮石斛原汁是指新鲜铁皮石斛经榨汁机榨出的原汁。

4.根据权利要求1或2所述的一种石斛保健饮料，其特征在于所述的蜂蜜采自紫云英之花。

5.一种石斛保健饮料的制备方法，其特征是按以下步骤制作：

1）预处理：将采割来的新鲜铁皮石斛去根须腐叶，留茎叶，洗净后切成半寸长的小节、将柠檬洗净去皮、将蜂蜜过滤收集滤液；

2）杀菌消毒：将经过步骤1）预处理后的各成分分别用紫外线杀菌消毒；

3）榨汁分离：将经过杀菌消毒后的铁皮石斛及柠檬送入无菌工作室内，分别用榨汁机榨出铁皮石斛原汁及柠檬汁，将铁皮石斛原汁及柠檬汁冷藏备用；

4）按配方量分别称取上述制备的铁皮石斛原汁、柠檬汁、蜂蜜，混合搅拌均匀，在搅拌的过程中缓慢加入水进行稀释定容到1000ml；

5）将稀释定容后的溶液装瓶封装、紫外线灭菌，入库。

6.根据权利要求5所述的一种石斛保健饮料的制备方法，其特征在于所述步骤2）中紫外线杀菌消毒时间为15-20分钟。

7.根据权利要求5所述的一种石斛保健饮料的制备方法，其特征在于所述蜂蜜采自紫云英之花。

8.根据权利要求5所述的一种石斛保健饮料的制备方法，其特征在于所述步骤3）中冷藏温度为3℃—7℃。