[发明专利]一种从南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法

权利要求书

1.一种从南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是：

(1)加热：南极磷虾捕捞后在50～120℃下加热，加热时间为3～20分钟；

(2)干燥：将加热后的南极磷虾干燥，干燥温度为20～90℃；

(3)粉碎：干燥后把南极磷虾进行粉碎成磷虾粉，粉碎至5～100目；

(4)浸泡：用浓度在90％以上的乙醇溶液有机溶剂在4～30℃下浸泡磷虾粉，固液比为1∶2～1∶10，时间为0.5～2小时；

(5)剪切：浸泡后的磷虾粉悬浊液用剪切乳化机进行剪切提取1～4次，剪切转速为4000～10000rpm，剪切时间为1～30分钟；

(6)提取：对剪切提取后的磷虾粉悬浊液进行提取，分离提取液，再提取并分离提取液2～4次，每次提取磷虾粉与浓度在90％以上的乙醇溶液有机溶剂固液比为1∶2～1∶10，提取1～3小时，温度均为4～30℃；

(7)溶剂挥发：合并提取液，将提取液在30～60℃、真空度在-0.05～-0.1MPa下蒸发，除去提取液中有机溶剂后得到磷脂含量为40％～45％的南极磷虾油，通入气体除去虾油中残留的有机溶剂，使有机溶剂残留量符合国家标准。

2.如权利要求1中所述的提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，对南极磷虾加热方式为水煮或微波加热或蒸汽加热或加压加热。

3.如权利要求1或2中所述的提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，再提取过程，对浸泡后的磷虾粉悬浊液用剪切乳化机进行剪切提取1～4次，剪切转速为4000～10000rpm，剪切时间为1～30分钟。

4.如权利要求1或2中所述的提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，干燥方式为真空干燥或冷冻干燥或膜过滤除去水分或多级闪蒸除去水分。

5.如权利要求1或2中所述的取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，粉碎时间在1～30分钟。

6.如权利要求3中所述提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，对南极磷虾加热方式为大气压下水煮或加压水煮加热，加热后分离出的热水用于加热提取液，蒸发去除有机溶剂。

7.如权利要求4中所述提取高磷脂含量磷虾油的方法，其特征是，粉碎时间在1～30分钟。