[发明专利]一种黑皮鸡枞菌的种植培育方法

说明书

本发明公开了一种黑皮鸡枞菌的种植培育方法，包括荔枝木糠的制备、母种的制备、原种的制备、栽培种的制备及人工栽植，荔枝木糠是由荔枝的枝条粉碎后得到的荔枝木糠，母种是由子实体提取鸡枞菌组织，培养得到的菌丝即是母种，原种是由荔枝木糠、麦麸、石灰、石膏、红糖通过搅拌得到配置好的原种栽培料，原种栽培料灭菌后，无菌条件下将母种菌丝转接到在原种栽培料中，扩大繁殖，栽培种的栽培原料与原种的一致，将原种得到的菌丝接进栽培种中，待菌丝长满栽培种的袋子即可进行人工栽植。本发明实现了大规模人工栽培，既满足了市场对鸡枞菌的需求，又很好利用了荔枝枝条，经济环保，提高了鸡枞菌的营养价值，增加了鸡枞菌的产量。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及的是一种黑皮鸡枞菌的种植培育方法。

背景技术

黑皮鸡枞菌是担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，口磨科，其肉质鲜嫩，口感独特，作为食品药品皆可，备受人们青睐，黑皮鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，这些活性成分常被用在消炎镇痛、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能等方面，中医认为鸡枞菌性平味甘，有健脾益气，开胃提神，止痛水肿之功效，现代医学发现，鸡枞菌还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力。

荔枝，属常绿乔木，我国是荔枝栽培大国，栽培历史悠久，我国荔枝栽培面积和产量居世界第一，全球占比6成以上，荔枝在食用、加工以及修剪等过程中，产生大量枝条的废弃物，每年都有大量的荔枝枝条被丢弃或焚烧，且造成严重的环境污染和资源浪费，这些废弃物并没有很好的利用途径，若能有效利用被废弃的枝条，又能解决市场资源紧缺的问题，将是一举两得，且现有培育鸡枞菌容易受到气候和环境温度变化及虫害的影响，导致鸡枞菌产量低、周期长、菌菇异形，营养流失，随着市场需求的增加，野生鸡枞菌数量有限，难以满足市场需要，所以人工种植培育势在必行。

因此，现有技术存在缺陷，需要改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种有效利用废弃的荔枝枝条种植栽培黑皮鸡枞菌的方法。

为了实现上述目的，本发明技术方案如下：

一种黑皮鸡枞菌的种植培育方法，包括荔枝木糠的制备、母种的制备、生产原种的制备、栽培种的制备及人工栽植，具体种植培育步骤为：

S1荔枝木糠的制备：把得到荔枝木糠与水、石灰拌匀后在60℃-65℃环境下发酵4-6天，即得到发酵后的荔枝木糠，期间通风若干次，所述用水量为荔枝木糠质量的1.5倍，所述石灰用量为荔枝木糠质量1％。

S2母种的制备：所述母种的制备包括以下步骤：

a：在无菌条件下从黑皮鸡枞菌的子实体提取鸡枞菌组织；

b：将在子实体提取的鸡枞菌组织，转接到装有培养基的试管内，温度控制在20-25℃的环境下培养成菌丝，所述菌丝就是黑皮鸡枞菌的母种；

S3生产原种的制备：所述生产原种的制备，包括以下步骤：

a：原种培养基的原料为：按质量百分比计，发酵后的荔枝木糠57-65％、麦麸29-40％、石灰1-2％、石膏1％、红糖1-3％；

b：将原料倒入搅拌机中，打开水箱水管开始搅拌，搅拌时间15-20min，含水量50-70％，ph值为6-8；

c：搅拌好的原种培养基分装到栽培袋中，即得到原种栽培袋；

d：将原种栽培袋放入灭菌柜，灭菌柜压力保持在01.-0.2Mpa，持续灭菌3-4h，灭菌后的原种栽培袋自然冷却，温度降到常温时，即可接种；

e：接种时工人在母种勾取1-1.5平方厘米的菌种块，放入原种栽培袋里，接种好的原种栽培袋放到原种栽培室培养；

S4栽培种的制备：所述栽培种的制备，包括以下步骤：