[发明专利]苦荞竹叶植物饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮品领域，特别涉及苦荞竹叶植物饮料及其制作方法。

背景技术

植物饮料，是一种主要原料为天然植物的饮料，例如采用苦荞麦、淡竹叶作为主要原料的苦荞竹叶饮料。

当前，由于人们忙碌，工作压力大，以及饮食习惯等原因，有相当数量的人群，身体处于亚健康状态。与此同时，有许多优良的中药材没有被重视开发利用。如淡竹叶、银杏叶等，被大量浪费。为了人民的健康，广泛利用不该被废弃的药材资源，带动相关地区的经济发展，兹研发试制“苦荞竹叶植物饮料”。并期望人们在品尝植物饮料的同时，悄悄增强体质，人尽其壮而天下无病；物尽其用而经济繁荣，造就强大的中华民族。

发明内容

本发明提供了一种可以强身健体苦荞竹叶植物饮料及其制作方法。

本发明的技术方案具体是这样实现的：苦荞竹叶植物饮料，按照重量份数记，包括：苦荞麦70-90份、银杏叶20-40份、淡竹叶20-40份和10-20份蜂蜜。苦荞麦有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用，银杏可以预防心脑血管疾病、延缓衰老、养颜美容、还有抑制和杀伤肿瘤细胞的作用，淡竹叶利尿通淋。

苦荞竹叶植物饮料的制作方法包括如下几个步骤：

1、水处理：通过石英过滤、活性炭过滤、钠离子交换、RO反渗透、紫外线杀菌获得纯净水；

2、原料处理：按重量份数选取苦荞麦70-90份、银杏叶20-40份、淡竹叶20-40份，用水清洗；

3、原料蒸煮：将上述原料放入蒸煮锅中，加入7-8倍于原料重量的水，在95-105℃下蒸煮15-25分钟，然后再过滤得到原料植物的浓缩汁；

4、调配：先将10-20份蜂蜜加入步骤3所得的浓缩果汁中进行混合搅拌得到浓缩液，再加入步骤1所得的纯净水进行搅拌，所得的浓缩液与纯净水的比例为1∶1；

5、灭菌：通过高温瞬间杀菌器进行灭菌，达到无菌要求；

6、灌装：产品冷却至30℃进行无菌灌装，即得本产品。

本发明的有益效果在于：以苦荞麦、银杏叶、淡竹叶为主要原料，蜂蜜为主要甜源，蜂蜜有润肠通便的作用，且含糖量不高，可替代传统凉茶饮料的白砂糖等主要糖源，可以很好的作为糖尿病人以及肥胖病人理想的健康饮品。

具体实施方式

下面结合具体事例对本发明做进一步说明。

实施例一

苦荞竹叶植物饮料，按照重量份数计，包括：苦荞麦70份、银杏叶20份、淡竹叶20份，10份蜂蜜。

制作方法包括如下步骤：

1、水处理：通过石英过滤、活性炭过滤、钠离子交换、RO反渗透、紫外线杀菌获得纯净水；

2、原料处理：按重量份数选取苦荞麦70份、银杏叶20份、淡竹叶20份，用水清洗；

3、原料蒸煮：将上述原料放入蒸煮锅中，加入7倍于原料重量的水，在95℃下蒸煮25分钟，然后再过滤得到原料植物的浓缩果汁；

4、调配：先将10份蜂蜜加入步骤3所得的浓缩果汁中进行混合搅拌得到浓缩液，再加入步骤1所得的纯净水进行搅拌，所得的浓缩液与纯净水的比例为1∶1；

5、灭菌：通过高温瞬间杀菌器进行灭菌，达到无菌要求；

6、灌装：产品冷却至30℃进行无菌灌装，即得本产品。

实施例二

苦荞竹叶植物饮料，按照重量份数记，包括：苦荞麦90份、银杏叶40份、淡竹叶40份、20份蜂蜜。

制作方法包括如下步骤：

1、水处理：通过石英过滤、活性炭过滤、钠离子交换、RO反渗透、紫外线杀菌获得纯净水；

2、原料处理：按重量份数选取苦荞麦90份、银杏叶40份、淡竹叶40份、用水清洗；

3、原料蒸煮：将上述原料放入蒸煮锅中，加入8倍于原料重量的水，在105℃下蒸煮15分钟，然后再过滤得到原料植物的浓缩果汁；

4、调配：先将20份蜂蜜加入步骤3所得的浓缩果汁中进行混合搅拌得到浓缩液，再加入步骤1所得的纯净水进行搅拌，所得的浓缩液与纯净水的比例为1∶1；

5、灭菌：通过高温瞬间杀菌器进行灭菌，达到无菌要求；

6、灌装：产品冷却至30℃进行无菌灌装，即得本产品。

苦荞竹叶植物饮料，长期饮用能扩张血管，改善血液循环，有利于高血压、高血脂、高血糖人群的身体康复，提高中华民族的身体素质。本发明采用的低温加热，最大限度的保留干果的有效营养成分，同时，本发明中，以蜂蜜替代了传统植物饮料中的甜源，由于没有添加白砂糖等甜源，可成为大众，尤其是糖尿病人和肥胖病人的健康饮品。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明保护的范围。