[发明专利]一种解酒饮品的制备方法

权利要求书

1.一种解酒饮品的制备方法，包括如下步骤：

1）配料：大米15-20份，大蒜1-2份，食醋1-2份，蛋黄粉1-2份，葛根8-15份，鹅肝粉1-2份，蜂蜜2-5份，山楂8-15份，胡萝卜2-6份；

2）将葛根切片和水按1:8混合，浸泡40分钟，入锅熬制，开锅后小火熬制60分钟，4-8层纱布过滤，冷至室温得到葛根汁；

3）将大米和水按1:5混合，浸泡40分钟，入锅熬制，开锅后小火熬制15分钟，冷至室温后通过过滤分离，得到米汁；

4）将大蒜去皮，捣碎，按1:3加入纯净水，拌匀过滤，得到蒜汁；

5）山楂去核，胡萝卜切块，加入两者重量2倍的纯净水，入锅煮熟，冷至室温后榨汁，得到果蔬汁；

6）将上述步骤中制备的葛根汁、米汁、蒜汁、果蔬汁置于容器中，混合均匀，并依次加入食醋、蛋黄粉、鹅肝粉、蜂蜜，得到混合液；

7）向步骤5中的混合液中加入冷开水，调整混合液淀粉度至8%-12%，即得到解酒饮品。

2.如权利要求1所述的所述的一种解酒饮品的制备方法，其特征在于：在步骤5中，加入1份蔗糖。