[发明专利]牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的方法及系统

权利要求书

1.一种在牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的方法，所述牲畜的酮体（30）上带有包含溯源信息的原始电子标识（1），其特征在于，包括：

a）将所述牲畜酮体（30）上原始电子标识（1）的溯源信息与跟随所述牲畜酮体一起被传送的主电子标识（3）相关联；

b）当所述牲畜酮体被分割时，在每一块被分割的肉体部分（30a）上附加一个子电子标识（4），与所述主电子标识（3）相关联的溯源信息以及该肉体部分（30a）的流转加工信息被关联到该子电子标识（4）上；

c）根据所述肉体部分（30a）上附加的子电子标识（4）上的关联信息，制作出带有该子电子标识上全部关联信息的包装标签（7）；以及

d）去除所述肉体部分（30a）上的子电子标识（4），将所述肉体部分（30a）包装成封装肉产品，同时将包装标签设置到所述封装肉产品上。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述原始电子标识（1）、所述主电子标识（3）以及所述子电子标识（4）通过RFID读写设备进行信息读写，所述原始电子标识（1）的溯源信息通过RFID读写设备被写入到所述主电子标识（3）中，所述主电子标识（3）中所包含的溯源信息和流转加工信息通过RFID读写设备被写入到各个子电子标识（4）中，所述RFID读写设备与后台数据库相连，所述主电子标识（3）和各个子电子标识（4）中的信息同步更新到后台数据库中。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述原始电子标识（1）、所述主电子标识（3）以及所述子电子标识（4）是只读的，仅通过RFID读写设备进行信息读取，所述RFID读写设备与后台数据库相连，所述原始电子标识（1）的溯源信息通过RFID读写设备被写入到后台数据库中；所述主电子标识（3）和各个子电子标识（4）分别包含唯一的编码，所述主电子标识（3）的对应编码通过RFID读写设备读取到后台数据库中，并与所述原始电子标识（1）的溯源信息相关联；所述各个子电子标识（4）的对应编码通过RFID读写设备读取到后台数据库中，并与所述主电子标识（3）相关联的溯源信息和流转加工信息相关联。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述主电子标识（3）设置在传送所述牲畜酮体的传送设备上。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述主电子标识（3）设置在吊挂所述牲畜酮体（30）的吊钩（10）上。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述包装标签（7）通过打印设备（6）打印而成。

7.根据权利要求1或6所述的方法，其特征在于：所述包装标签（7）包含二维码。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述原始电子标识为耳标。

9.一种在牲畜屠宰和分割过程中传递溯源信息的系统，所述牲畜的酮体（30）上带有包含溯源信息的原始电子标识（1），其特征在于，还包括：

用于跟随所述牲畜酮体一起被传送的主电子标识（3），所述原始电子标识（1）中的溯源信息可关联到所述主电子标识（3）中；

多个子电子标识（4），所述多个子电子标识（4）用于分别被附加到被分割下来的肉体部分（30a），所述主电子标识（3）的溯源信息以及被分割下来的肉体部分（30a）的流转加工信息被关联到所述子电子标识（4）上；以及

标签制作设备，所述标签制作设备制作出对应该子电子标识（4）全部关联信息的、用于设置到封装肉产品上的包装标签（7）。

10.根据权利要求9所述的系统，其特征在于：还包括RFID读写设备，所述原始电子标识（1）、所述主电子标识（3）以及所述子电子标识（4）能通过RFID读写设备进行信息的读写；以及后台数据库，所述RFID读写设备与后台数据库相连用于将所述主电子标识（3）和各个子电子标识（4）中的信息同步更新到后台数据库中。