[发明专利]盖内水密封泡菜发酵容器

权利要求书

1.盖内水密封泡菜发酵容器，包括具有口部的容器体和盖体，盖体密封连接在容器体口部；其特征在于：所述盖体中设有装水用的水密封仓，水密封仓通过隔板（1）分隔为第一水密封仓（2）和第二水密封仓（3），容器体内腔通过排气管（4）与第一水密封仓（2）相通，第一水密封仓（2）和第二水密封仓（3）底部连通，第二水密封仓（3）设有加水口并通过排气孔（6）与大气连通，第一水密封仓和第二水密封仓连通部位低于排气管在第一水密封仓中的排气口。

2.根据权利要求1所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述盖体侧壁设有一个透明的观察盖内水密封仓水位的观察窗，观察窗上设有最高水位线和最低水位线；最高水位线低于将第一水密封仓与容器体内连通的排气管在第一水密封仓的开口高度，最高水位线同时低于将第二水密封仓与大气相通的排气孔在第二水密封仓的进口；最低水位线高于第一水密封仓和第二水密封仓连通位置高度。

3.根据权利要求1或2所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述盖体由上下两部分螺纹连接而成，连接处设密封圈，两部分合围形成所述水密封仓。

4.根据权利要求3所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述第二水密封仓上的加水口设置在盖体的顶部且为漏斗状，加水口上设有一可取脱的堵塞（5），所述将第二水密封仓与大气连通的排气孔（6）设置在堵塞（5）上，排气孔的出口位于堵塞侧面。

5.根据权利要求4所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：在第一水密封仓（2）的上部设计一小管（7）伸入第二水密封仓（3）的底部；在第二水密封仓（3）的上部设计一小管（7）伸入第一水密封仓（2）的底部。

6.根据权利要求5所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述盖体外壁上设有提手（8）。

7.根据权利要求6所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述隔板为环状，隔板将水密封仓分隔为内外两部分，隔板外壁和盖体侧壁之间的水密封仓形成所述第一水密封仓，隔板内的水密封仓形成所述第二水密封仓。

8.根据权利要求6所述的盖内水密封泡菜发酵容器，其特征在于：所述隔板为平板状，隔板将水密封仓分隔为左右两部分，隔板一侧的水密封仓形成所述第一水密封仓，隔板另一侧的水密封仓形成所述第二水密封仓。