[发明专利]一种巨胚黑米稻及其选育方法

说明书

技术领域

本发明具体涉及一种同时含有巨胚和黑种皮性状的特种水稻品种的高效选育方法，属于特种水稻育种领域。

背景技术

巨胚稻是具有巨大胚的一种水稻，因胚的增大而使米的营养价值大为提高，具有独特和潜在的经济利用价值。巨胚米内含丰富的γ-氨基丁酸、蛋白质以及多种矿物质、氨基酸、维生素等天然营养元素和生理活性物质，常食可增进健康，调节人体生理节律。黑米稻也属于高营养的特种稻类型，黑米富含花青素、胡萝卜素和强心甙，集天然的色、香、味和营养疗效于一身，素有药米、补血米的美称，为广大人们所喜爱。然而目前国内外育成均为普通巨胚稻和黑米稻品种，未见有育成巨胚和黑米性状聚合在一起的巨胚黑米稻的报道。本发明的目的是利用诱变育种方法，并改进育种选择技术，高效地选育巨胚黑米稻，将巨胚和黑米所具有的富含功能性成分聚合于一体，达到改良稻米营养品质的目的，推动我国特种稻育种与生产的发展。   

发明内容

本发明的目的在于提供一种同时含有巨胚和黑种皮性状的特种水稻品种的高效选育方法，巨胚黑米稻营养丰富，富含花青素、胡萝卜素、强心甙和γ-氨基丁酸。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

水稻巨胚性状是由单隐性基因ge控制，可通过诱变黑米稻获得巨胚性状突变。巨胚性状可直接对分离世代M₂糙米进行肉眼选择。本发明直接用380Gy剂量的⁶⁰Co-γ射线照射水份含量为15-17%的黑米稻的种子550-650克，照射后放置10天播种，M₁密植丛栽1.4-1.8万苗，成熟期M₂种子混收干燥，去壳成糙米，从黑米稻糙米中肉眼选择巨胚突变糙米粒，在培养箱中育苗，移栽到田间即为同时含巨胚和黑种皮性状的巨胚黑米稻，再按株系种植2代，进行农艺和产量性状的筛选选择，即可育成性状稳定的巨胚黑米稻。

本发明育成的巨胚黑米稻相对胚重达到糙米重的5-9%，为普通黑米胚重的2-4倍。

本发明育成的巨胚黑米稻糙米的γ-氨基丁酸含量达10-30mg/100g，为普通黑米的5-15倍。

本发明的显著优点在于：可通过诱变方法直接从黑米稻中获得巨胚黑米种质，育种效率高、周期短。选育的巨胚黑米稻糙米富含蛋白质、脂肪、必需氨基酸、花青素、胡萝卜素、强心甙、膳食纤维、维生素、γ-氨基丁酸等特殊营养成分。

具体实施方式

实施例1

用380Gy剂量的Co⁶⁰γ-射线照射水份含量为17%的“秦稻2号”种子600克，照射后放置10天播种，M₁密植丛栽1.5万苗。混收M₂种子，干燥、去壳成糙米，糙米中肉眼选择胚体积是原来胚体积2倍以上的巨胚突变糙米粒，在培养箱中育苗，移栽到田间。再按株系种植2代，进行农艺和产量性状的筛选选择，即为同时含巨胚和黑种皮性状的巨胚黑米稻“秦稻巨胚黑米稻”。

实施例2

用380Gy剂量的Co⁶⁰γ-射线照射水份含量为15%的“龙晴4号”的种子600克，照射后放置10天播种，M₁密植丛栽1.5万苗。混收M₂种子，干燥、去壳成糙米，糙米中肉眼选择胚体积是原来胚体积2倍以上的巨胚突变糙米粒，在培养箱中育苗，移栽到田间。再按株系种植2代，进行农艺和产量性状的筛选选择，即为同时含巨胚和黑种皮性状的巨胚黑米稻“巨胚黑珍珠1号”。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。