[发明专利]从橡实中提取食用淀粉的方法及用途无效
| 申请号： | 96103688.5 | 申请日： | 1996-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN1137530A | 公开（公告）日： | 1996-12-11 |
| 发明（设计）人： | 石绍生;陈艳华;梁康莲;万光生;刘美鞠 | 申请（专利权）人： | 泰安市泰山林场 |
| 主分类号： | C08B30/00 | 分类号： | C08B30/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 27100*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种从橡实中提取食用淀粉的方法及用途，是经过采集、保鲜、贮藏、浸泡、粉碎、再浸泡、研磨、过筛、分离清洗、脱水精制、提取、干燥等工艺流程，制备食用橡实淀粉成品，用此淀粉除食用和工业有浆料外，还可以制作橡实淀粉粉皮、粉丝、挂面等小食品、或橡实淀粉保健食品。本发明具有高纯度的，单宁含量低的，洁白、无臭、无味、无苦涩，无毒无害的，尤其是具有显著抗癌活性的食用橡实淀粉。 | ||
| 搜索关键词： | 橡实 提取 食用 淀粉 方法 用途 | ||
【主权项】：
1、一种从橡实中提取食用淀粉的方法及用途，其特征在于：A、以橡树果实为原料，经过采集--保鲜--贮藏--脱皮--浸泡--粉碎--再浸泡--研磨--过筛--分离清洗--脱水精制--提取--干燥--成品的工艺流程，得到食用橡实淀粉；B、除同其它淀粉一样食用或作工业浆料外，还可以作橡实淀粉粉皮、粉丝、挂面等小食品，以及橡实保健食品。
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