[发明专利]一种苦荞青稞复配糯米团糕及其制备方法在审
| 申请号： | 202210637056.2 | 申请日： | 2022-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN115251283A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 万燕;周媚;胡一晨;李颜秘;曾庆晨;齐安银;黄静玮;向达兵;邬晓勇;吴琪;叶雪玲;刘长英;赵钢;邹亮;彭镰心;张云峰;姜良珍 | 申请（专利权）人： | 成都大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/16;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京正华智诚专利代理事务所(普通合伙) 11870 | 代理人： | 周芸婵 |
| 地址： | 610052*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞青稞复配糯米团糕及其制备方法，苦荞青稞复配糯米团糕，包括以下重量份原料：糯米粉45‑55份、苦荞粉10‑30份、青稞粉25‑35份、红景天4‑6份、富马酸亚铁2‑4份、木糖醇6‑9份、低聚果糖6‑9份和水70‑90份。本发明还包括上述苦荞青稞复配糯米团糕的制备方法。本发明在糯米团中添加多种组分，使其不仅具有杂粮特有的香气，还具备营养保健功能，有效解决了现有技术中糯米团口感差、品种单一和不具备营养保健功能等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 糯米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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