[发明专利]贝莱斯芽孢杆菌和乳酸片球菌分步发酵花生粕的生产方法及其应用有效
| 申请号： | 202210401119.4 | 申请日： | 2022-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN114631601B | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | 李冲;邓雪娟;李淑珍;蔡辉益;王春雨;王腾飞 | 申请（专利权）人： | 天津博菲德科技有限公司;博菲德生物工程研究（天津）有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K50/75;A23K10/12;A23K10/37;C12R1/07;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京蕙识同联专利代理事务所(特殊普通合伙) 11966 | 代理人： | 赵雪 |
| 地址： | 301906 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： |
本申请涉及一种贝莱斯芽孢杆菌和乳酸片球菌分步发酵花生粕的生产方法，属于生物技术领域，主要目的是提供一种提高花生粕功能特性和营养水平的发酵工艺，以及该工艺制备的发酵花生粕及用于降低肉鸡腹脂率和改善肉品质方面的应用。本申请花生粕的发酵方法包括：原料预处理、阶段一发酵、调整出料、阶段二发酵、调整出料等步骤；经本申请发酵工艺制备的发酵花生粕，总黄酮含量、抗氧化性能、粗蛋白含量、酸溶蛋白含量、总酸含量、总不饱和脂肪酸含量及部分必需氨基酸含量显著增加，精氨酸/赖氨酸比例更接近理想氨基酸比例，AFB |
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| 搜索关键词： | 贝莱斯 芽孢 杆菌 乳酸 球菌 分步 发酵 花生 生产 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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