[发明专利]苦槠子加工方法有效
| 申请号： | 202110798842.6 | 申请日： | 2021-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN113412923B | 公开（公告）日： | 2022-03-29 |
| 发明（设计）人： | 陆胜民;王杨柳;李雨潼;王瑞平 | 申请（专利权）人： | 瑞安市凤巢生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/20;G01N21/31;G01N1/28;G01N1/30 |
| 代理公司： | 杭州星隆专利代理事务所(特殊普通合伙) 33441 | 代理人： | 刘星海 |
| 地址： | 325211 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种苦槠子加工方法，包括以下步骤，(a)取适量处理后的苦槠子置于浸泡容器中；(b)在浸泡容器中加入适量蒸馏水，所述蒸馏水的添加量为所述苦槠子与蒸馏水的料液比为0.03～0.07；(c)将蒸馏水加热至30℃～50℃对苦槠子进行浸泡，浸泡1.5h～2.5h后，即制得脱单宁酸后的苦槠子。本发明具有脱除单宁酸效果较好和最佳脱单宁酸的条件能够确定的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 苦槠子 加工 方法 | ||
【主权项】：
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