[发明专利]一种肉冻食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202110574137.8 | 申请日： | 2021-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN113273671A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 徐福阁 | 申请（专利权）人： | 徐福阁 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 赵晨宇 |
| 地址： | 113002 辽宁省抚*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种肉冻食品，主要原料采用了鱼鳞500‑700份，鱼骨500‑700份，水5000‑8500份，海产品100‑800份。发明人创造性地将肉冻与海产品进行结合，使更多的人能够享用到不同风味的海产品，同时形成的肉冻产品也与传统的猪肉冻风味不同，能够满足人们更多不同的口味需求。本发明提供的肉冻食品的制备方法也较为简单，将鱼骨和鱼鳞去腥，然后加入水，沸腾后，熬制1‑5小时，再将海产品的熟食品倒入熬制后过滤所得的溶液中，冷却即得肉冻食品。人们能够在品尝鱼骨、鱼鳞熬制出来的营养健康的肉冻的同时，还能够吃到悬浮在肉冻内的各种美味海产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉冻 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐福阁，未经徐福阁许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110574137.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种数据分析终端装置
- 下一篇：一种风光互补优化配比方法
