[发明专利]一种捶打均匀的年糕捶打设备有效
| 申请号： | 202110479544.0 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN113243482B | 公开（公告）日： | 2022-09-30 |
| 发明（设计）人： | 许福军;牛海渊;黄初升 | 申请（专利权）人： | 宁波市江北新丰粮食机械有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 北京君恒知识产权代理有限公司 11466 | 代理人： | 郑黎明 |
| 地址： | 315031 浙江省宁波*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆、年糕锤、支撑箱、驱动装置和推压装置，所述年糕锤与驱动机构连接，所述年糕盆安装在支撑箱上，所述支撑箱上开设有第一通孔，所述驱动装置安装在支撑箱内，所述推压装置安装在支撑箱上，本发明通过驱动装置实现年糕盆的转动和振动，进而使年糕不断的抖动，将混入年糕中的微量气泡通过振荡加速排出，通过推压装置将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，避免周边年糕回拢的过程中形成空气间隙，影响后续年糕质量口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 捶打 均匀 年糕 设备 | ||
【主权项】：
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