[发明专利]一种浓香玉米油的制备工艺及制得的玉米油在审
| 申请号： | 202110450758.5 | 申请日： | 2021-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN113186026A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 沈序清;巨浪;巨欣;许龙英;莫春霞;邱玉坤;赵友志;曾孝水;陈香文 | 申请（专利权）人： | 成都红旗油脂有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/08;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/04;C11B3/10;C11B3/14;C11B7/00;B01J20/24;B01J20/30;C11B1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610305 四川省成都市青白江区弥牟镇站*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本申请涉及食用油的领域，具体公开了一种浓香玉米油的制备工艺及制得的玉米油，浓香玉米油的制备工艺包括以下步骤：低温压榨制取胚芽毛油；高温压榨制取浓香毛油和浓香胚芽饼；制取头道浓香玉米油：将胚芽毛油和浓香毛油混合，然后过滤除去固体杂质后制得头道浓香毛油，将头道浓香毛油送入精炼工段制得头道浓香玉米油，精炼工段包括脱胶步骤、脱色步骤和脱酸脱嗅步骤；制取浓香成品玉米油：将头道浓香玉米油进行增香制得浓香玉米油，最后将浓香玉米油进行脱蜡制得浓香成品玉米油。通过上述工艺制得的玉米油不添加香精香料，健康安全，口感佳又独具浓郁香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 玉米油 制备 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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