[发明专利]一种以芥菜疙瘩为原料生成红色素的方法有效
| 申请号： | 202110403883.0 | 申请日： | 2021-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN113105753B | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 罗建平;单辉;杨磊;刘健;李强明;汪璐 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学;安徽碗北老家农业开发股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种以芥菜疙瘩为原料生成红色素的方法，该方法首次以白色的新鲜芥菜疙瘩块根为原料，经低温冷冻、常温解冻、匀浆、过滤去渣、高温加热、离心除杂、浓缩、干燥等物理步骤生成并获得红色素。红色素生成工艺简单，无毒无害，环境友好，经结构鉴定，红色素主要成分为芍药花青素。本发明以非红色的芥菜疙瘩块根为原料加工生成红色素，不仅为获取天然红色素提供了新方法，而且为其他天然色素不局限于来自含有目标色素原料的提取策略提供了新思路，同时以芥菜疙瘩块根为原料生成红色素，提高了芥菜疙瘩块根的利用率和经济价值，为芥菜疙瘩块根深加工产业提供了新的发展路径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥菜 疙瘩 原料 生成 红色素 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥工业大学;安徽碗北老家农业开发股份有限公司，未经合肥工业大学;安徽碗北老家农业开发股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110403883.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
