[发明专利]一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺

摘要

本发明公开了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，包括如下步骤：添加大米粉2‑3份，榨汁设备榨取的新鲜蔬菜汁0.5‑1份，盐0.1份，淀粉1‑2份，小麦粉1‑3份进行混合搅拌；将搅拌物加入到挤压机内，挤压呈粒装的半成品，然后在半成品内加入普通大米3‑5分混合均匀；将混合物加入到气流膨化仓内，使混合物形成海绵状多空的松脆结构，然后取出进行烘干，即可得到成品，榨汁设备，包括底座，底座的顶部设置有箱体，底座的内部设置有晃动机构，晃动机构的顶部固定连接有连接块，连接块的顶部延伸至箱体的内部固定连接有放置箱。本发明解决了膨化食品含蔬菜含量少，而且也不方便对蔬菜的汁液进行提取，也不方便对内部的残渣进行清洗。