[发明专利]定量分析肉制品中牛源性成分的引物组及其应用在审
| 申请号： | 202110317789.3 | 申请日： | 2021-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN112921103A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 马炳存;崔学文;李琰歆;贺巧玲;曹乾超;刘阳;陈学强;王灿;李增婷 | 申请（专利权）人： | 四川省食品药品检验检测院（四川省药品质量研究所;四川省医疗器械检测中心） |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888;C12N15/11 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 包晓静 |
| 地址： | 611731 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品检验技术领域，公开了定量分析肉制品中牛源性成分的引物组，包括ref引物和beef引物，ref引物包括ref上游引物、ref下游引物和ref探针，beef引物包括beef上游引物、beef下游引物和beef探针；还公开了引物组的应用。本发明的ref引物在肌肉生长抑制素基因全长序列中存在唯一的特异性结合位点，beef引物在环GMP磷酸二酯酶基因全长序列中存在唯一的特异性结合位点，上述检测引物能够特异性扩增靶基因，为制备用于定量分析肉制品中的牛源性成分的试剂盒提供了特异性检测引物，在检测过程中可有效区分产品交叉污染、原料带入和生产者恶意掺假造成的阳性检测结果。 | ||
| 搜索关键词： | 定量分析 肉制品 中牛源性 成分 引物 及其 应用 | ||
【主权项】：
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