[发明专利]一种酶法制备D-谷氨酸的方法在审
| 申请号： | 202110290569.6 | 申请日： | 2021-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN112852897A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 曾帅;李晚军;肖雪;范明 | 申请（专利权）人： | 绵阳晟氏健康科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 唐邦英 |
| 地址： | 621000 四川省绵阳*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法制备D‑谷氨酸的方法，包括以下步骤：S1、以L‑谷氨酸钠为底物，加入谷氨酸消旋酶使其反应生成DL‑谷氨酸钠；S2、加入L‑谷氨酸脱羧酶，使DL‑谷氨酸钠分解成γ‑氨基丁酸和D‑谷氨酸，控制pH值为2‑4，析出D‑谷氨酸晶体。本发明利用谷氨酸消旋酶，L‑谷氨酸脱羧酶，以L‑谷氨酸钠为底物，制备D‑谷氨酸，基于简单的方法，即可制备D‑谷氨酸，具有环境污染小，生物安全性好，设备简单的优点，有利于工业化大生产D‑谷氨酸及其衍生物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 法制 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
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