[发明专利]鼠李糖乳杆菌微胶囊的制备方法有效

专利信息
申请号: 202110269529.3 申请日: 2021-03-12
公开(公告)号: CN112956697B 公开(公告)日: 2023-03-28
发明(设计)人: 顾青;周涛;钱文文;万成 申请(专利权)人: 浙江工商大学
主分类号: A61K9/50 分类号: A61K9/50;A23L33/135;A23L33/19;A23L33/21;A23P10/30;A23P10/35
代理公司: 杭州中成专利事务所有限公司 33212 代理人: 金祺
地址: 310018 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种利用乳清蛋白微胶囊包埋鼠李糖乳杆菌的方法,包括以下步骤:将质量浓度4%~12%的乳清蛋白溶液加热处理,将浓度为106~108CFU/mL的悬浮在生理盐水中的鼠李糖乳杆菌菌液振荡均匀后与处理后乳清蛋白溶液混合,将水和大豆油添加到所得的乳清蛋白/菌液的混合液中,得复合液Ⅰ;将氯化钙和葡萄糖酸内酯添加到复合液Ⅰ中,将所得的复合液Ⅱ加热乳化;然后再离心取沉淀,得到微湿胶囊;将微湿胶囊进行冷冻干燥,得到鼠李糖乳杆菌微胶囊冻干粉。该方法通过包埋鼠李糖乳杆菌ZFM231制成微胶囊,使其生物学功效得到有效保持。
搜索关键词: 鼠李糖乳 杆菌 微胶囊 制备 方法
【主权项】:
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