[发明专利]一种串烧及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110073276.2 申请日: 2021-01-20
公开(公告)号: CN112741212A 公开(公告)日: 2021-05-04
发明(设计)人: 芮道文;周隆;周秀平;王兴斌 申请(专利权)人: 江苏康贝宠物食品有限公司
主分类号: A23K10/20 分类号: A23K10/20;A23K10/30;A23K20/147;A23K10/16;A23K20/163;A23K20/22;A23K20/179;A23K20/105;A23K20/121;A23K20/142;A23K20/24;A23K20/126;A23K20/158
代理公司: 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 代理人: 韩璐
地址: 225300 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种串烧,该串烧包括双色皮卷棒芯和肉串组成;所述双色皮卷棒芯采用漂白牛皮、红棕猪皮以及谷物蛋白卷棒制备;所述肉串具体分为:肉色鸡肉味肉串、棕色鸭肉味肉串和暗红色鸡肝味肉串,所述肉色鸡肉味肉串、棕色鸭肉味肉串和暗红色鸡肝味肉串中均添加功能性成分,所述功能性成分的配方按质量百分比计为:果寡糖0.3‑0.8%、深海鱼油1‑1.5%、亚麻籽油0.5‑0.8%、葵花籽油0.3‑0.5%。本发明制备的串烧,韧性强;既有皮类的耐咀嚼满足宠物的咀嚼欲望;又有肉类的耐口性满足宠物的食用吸引性;并且在其中添加功能性原材,使该串烧具备一定的功能性。
搜索关键词: 一种 及其 制备 方法
【主权项】:
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