[发明专利]一种果蔬面条加工工艺及其自动化加工设备在审
| 申请号： | 202110046704.2 | 申请日： | 2021-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN113016995A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 高峰;高健 | 申请（专利权）人： | 松阳县绿丰农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;B02C18/10;B02C18/24;B02C18/18 |
| 代理公司： | 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) 33261 | 代理人： | 程志军 |
| 地址： | 323400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬面条加工工艺，加工工艺包括以下步骤：a.选料：选取精制面粉和果蔬；b.加工：果蔬通过榨汁机将汁液榨出，果蔬渣子收集；c.合制：将面粉、水和果蔬汁按10:5:2的比例混合形成面团；d.蒸煮：将果蔬渣子粉碎后蒸熟；e.混合：将蒸熟后的果蔬渣子与面团混合；f.压制：将混合后的面团放入压面机内成型，本发明通过果蔬汁与面粉混合成面团，然后将果蔬渣子蒸熟后与面团混合，提高了成型为面条后的口感和细腻度。本发明还公开一种用于果蔬面条加工工艺的自动化加工设备，通过切碎装置的切刀交叉切割，使果蔬粉碎，然后通过绞龙对果蔬进行挤压榨汁，提高榨汁时的效率，通过设置打散装置，可对果蔬渣子进行打散，方便后续的加工和收集。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 加工 工艺 及其 自动化 设备 | ||
【主权项】：
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