[实用新型]多功能骨酥鱼机

摘要

本实用新型公开了多功能骨酥鱼机，属于食品加工技术领域，其包括机架，所述机架的上表面分别设置有腌鱼缸、油炸缸、多层蒸锅和炒锅，所述机架的左右两侧面分别与两个支撑板的相对面固定连接，所述支撑板的上表面与放置鱼篓的下表面搭接。该多功能骨酥鱼机，通过设置腌鱼缸、油炸缸、多层蒸锅、炒锅、放置鱼篓、网盖、卡块和凸块，使得本装置通过在放置鱼篓中放置陶瓷鱼盘，使得炸制时不粘锅不糊锅，整条鱼在整个过程中形状完整，外观金黄，炸后通过蒸制，做出来的鱼比煨制的更有嚼头，同时菜品色泽诱人，口感更好，而且本装置生产的骨酥鱼鱼香骨烂，还可以用于如肉夹馍一样的方式制作鱼夹馍，具有良好的使用前景。