[发明专利]一种草本果蔬黄酒的生产方法在审
| 申请号： | 202011513898.4 | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112410154A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 徐尚英;姚升飞;杨柳;孙汉巨;何述栋 | 申请（专利权）人： | 安徽海神黄酒集团有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/024;C12G3/026;A61K36/9068;A61P1/14;C12R1/865;C12R1/69;C12R1/845 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种草本果蔬黄酒的生产方法，以黄精、葛根、生姜、大米、果蔬汁等为原料，经过清洗、破碎、蒸汽爆破处理、压榨、双螺杆挤出、制作半生料酒曲、初发酵、后发酵、出酒、灌装等制得草本果蔬黄酒。本发明制得的草本果蔬黄酒，口感醇香，兼有果蔬和草本原料的天然风味；含有黄精、葛根、生姜等草本原料的营养和天然活性成分，具有一定的养生和保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草本 黄酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
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