[发明专利]一种用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液及其应用在审
申请号: | 202011483729.0 | 申请日: | 2020-12-15 |
公开(公告)号: | CN112748078A | 公开(公告)日: | 2021-05-04 |
发明(设计)人: | 史策;刘惠敏;张佳然;吉增涛;杨信廷 | 申请(专利权)人: | 北京农业信息技术研究中心 |
主分类号: | G01N21/29 | 分类号: | G01N21/29;G01N21/78 |
代理公司: | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人: | 乔凤杰 |
地址: | 100097 北京市海淀区*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明涉及保鲜效果测试技术领域,具体涉及一种用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液及其应用。所述用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液包括指示材料和溶剂,所述指示材料为氯化天竺葵色素,所述溶液的pH为2.0~5.0。将所述用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液涂布于膜基材上制得的鱼肉新鲜度智能指示标签,可通过颜色变化判断鱼肉的内在新鲜度,从而实现消费者可以用肉眼观察到鱼肉是否新鲜,方便质检员等对鱼肉进行品质追踪和管理,提升了鱼肉质量控制的准确度。 | ||
搜索关键词: | 一种 用于 鱼肉 新鲜 智能 指示 标签 溶液 及其 应用 | ||
【主权项】:
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