[发明专利]一种鸡脂粉状产品感官货架期的预判方法有效
| 申请号： | 202011431777.5 | 申请日： | 2020-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN112539989B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 周涛;胡赞扬;吴静 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | G01N1/44 | 分类号： | G01N1/44;G01N21/29;G01N33/02 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 张会雪 |
| 地址： | 300300 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鸡脂粉状产品感官货架期的预判方法，本发明方法可定量判定在高温(70℃以上)反应的鸡脂粉状产品感官哈败货架期内是否合格的判定方法，该方法无须采用价格高昂的专用仪器。为食品生产企业油脂粉状产品货架期预测提供了一种切实、有效、可行的判定手段。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂粉 产品 感官 货架 方法 | ||
【主权项】：
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