[发明专利]一种低升糖火龙果果汁及其制备方法有效
| 申请号： | 202011400538.3 | 申请日： | 2020-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN112690385B | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 陈春;窦祖满;扶雄 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 李本祥 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种低升糖火龙果果汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。该制备方法以火龙果鲜果为原料，经打浆、调整糖度、pH值调节，巴氏灭菌处理后，将植物乳杆菌LP‑28(Lactobacillus plantarum LP‑28)以10 |
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| 搜索关键词： | 一种 低升糖 火龙果 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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