[发明专利]一种彝茶的加工方法及其产品有效
| 申请号： | 202011330598.2 | 申请日： | 2020-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN112450289B | 公开（公告）日： | 2023-09-29 |
| 发明（设计）人： | 罗凡;黄苹;罗晟;李贤波;刘东娜;李兰英;甘勇 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种彝茶的加工方法及其产品，包括以下步骤：1)原料准备：以茶树鲜叶为原料；2)摊晾摇青：将所述鲜叶摊晾后，摇青翻滚或挤压；3)杀青：将摊晾摇青后的鲜叶快速杀青；4)揉捻：按照轻‑重‑轻的加压方式揉捻0.5‑2小时；5)初烘：将揉捻后的茶叶烘培；6)堆制发酵：将初烘后的茶叶堆制发酵24‑72小时，再次烘晒；7)蒸制：对再次烘晒后的茶叶进行蒸汽蒸制；8)依次重复步骤6)和步骤7)若干次，做成不同的商品形状，再烘干至含水量为7％～8％，即得成品；本发明采用摇青工艺、杀青、揉捻、堆制发酵、烘晒、蒸晒等工艺，将彝茶传统加工与现代制茶工艺有机结合，形成了彝茶独特的品质特征，大大增强了彝茶的品饮功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川省农业科学院茶叶研究所，未经四川省农业科学院茶叶研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011330598.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种光纤应力棒的制备方法
- 下一篇：一种葫芦型保偏光纤及其制备方法
