[发明专利]一种羔羊皱胃凝乳酶的提取分离方法在审
| 申请号： | 202011286259.9 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112226426A | 公开（公告）日： | 2021-01-15 |
| 发明（设计）人： | 阿布力米提·伊力;阿吉艾克拜尔·艾萨;赵新民;艾合米丁·外力;阿米娜·艾尔肯;高彦华 | 申请（专利权）人： | 中国科学院新疆理化技术研究所 |
| 主分类号： | C12N9/64 | 分类号： | C12N9/64;A61K38/48;A61P1/04;A61P1/14;A61P1/12;A23C19/04;A23L29/00 |
| 代理公司： | 乌鲁木齐中科新兴专利事务所(普通合伙) 65106 | 代理人： | 张莉 |
| 地址： | 830011 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羔羊皱胃凝乳酶的提取分离方法，该方法通过提取前皱胃的撕碎粒度，浸泡等处理方法使羔羊皱胃组织分散，细胞破坏，强化混合，再结合超声波协助提取方法显著提高了凝乳酶的提取率,大大缩短了提取时间，降低了凝乳酶制备的成本，为相关企业的羔羊胃提取物的规范化生产提供了技术支撑。同时，系统研究羔羊胃中凝乳酶的溶解性，选择了最佳的溶剂和提取pH值，为凝乳酶提取的放大生产提供了可靠，可行的方法。该方法得到的羔羊皱胃凝乳酶纯度高，生物活性强，而且提取方法简单可行，提取全程在低温环境下操作，更好的保留了羔羊胃凝乳酶的活性，获得的凝乳酶可应用于干酪生产中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羔羊 皱胃 凝乳 提取 分离 方法 | ||
【主权项】：
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