[发明专利]一种免洗米加工工艺在审
| 申请号： | 202011241728.5 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112337528A | 公开（公告）日： | 2021-02-09 |
| 发明（设计）人： | 樊浪生;樊高俊 | 申请（专利权）人： | 安徽过湾食品科技发展有限公司 |
| 主分类号： | B02B3/00 | 分类号： | B02B3/00;B02B5/02;B02B7/00;B02B1/00;B07B13/00;B08B3/04 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 魏洁 |
| 地址： | 231300 安徽省六安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种免洗米加工工艺，具体涉及免洗米加工技术领域，包括以下加工过程：S1，除杂：先将原谷物中的灰尘、石头和已脱落的谷壳去除；S2，加压：将S1中除杂完成的谷物均匀铺设，对谷物加以使谷粒、壳分离的压力；S3，砻谷：将S2中加压完成的谷物导入砻谷设备中，充分脱壳成米粒；S4，干燥：对S3中脱壳完成的米粒充分干燥。本发明,在对谷物进行干燥‑水滤‑筛滤的处理过程中，谷物在干燥和滤水过程中，谷壳与谷物之间更易分离，从而进一步保证了谷物的清洁度，另外，通过先干燥再滤水的加工工艺，使加工完成的米粒吸水性能更好，在蒸煮过程中不易成团、口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 免洗米 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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