[发明专利]一种含有燕麦苗汁的发酵液及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202011211383.9 | 申请日： | 2020-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN112369538A | 公开（公告）日： | 2021-02-19 |
| 发明（设计）人： | 王道君 | 申请（专利权）人： | 吉林益草堂药业有限公司;吉林省白城市农业科学院（吉林省向日葵研究所） |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/74;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 137299 吉林省白城市通*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品生产技术领域，具体公开了一种含有燕麦苗汁的发酵液及其制备方法和应用，所述含有燕麦苗汁的发酵液包括以下的原料：燕麦苗汁与蜂蜜；其中，所述燕麦苗汁是将燕麦苗进行破碎分离得到的液体。本发明提供的含有燕麦苗汁的发酵液通过采用燕麦苗汁与蜂蜜等原料进行发酵制得，可以起到提高免疫系统功能、清渴利尿、维持正常的血糖水平、保持胆固醇的正常水平、补充氨基酸的效果；而且，采用的燕麦苗汁中含有丰富的氨基酸，营养全面，有效提高了对燕麦苗的利用效率，解决了现有燕麦饮料大多是以燕麦为原料，存在对燕麦苗的利用效率不高的问题；而本发明提供的含有燕麦苗汁的发酵液的制备方法简单，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 燕麦 发酵 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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