[发明专利]一种鉴别原糖的电化学分析方法有效
| 申请号： | 202011154647.1 | 申请日： | 2020-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN112285180B | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 傅力;周卿伟;吴卫红 | 申请（专利权）人： | 杭州电子科技大学 |
| 主分类号： | G01N27/30 | 分类号： | G01N27/30;G01N27/48 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 周希良 |
| 地址： | 310018 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鉴别原糖的电化学分析方法，包括：配制蔗糖糖浆和甜菜糖糖浆，分别进行线性伏安扫描，得到各自的标准伏安数据；对标准伏安数据进行主成分分析，提取占比前两位的第一主成分和第二主成分，并得到相应的主成分分析图；在主成分分析图的第一及第四象限得分较多的为蔗糖，在主成分分析图的第二及第三象限得分较多的为甜菜糖；将待测糖样品进行糖浆配制得到待测糖浆，对待测糖浆进行线性伏安扫描，得到待测糖样品对应的伏安数据并进行主成分分析，提取占比前两位的第一主成分和第二主成分，并得到待测糖样品的主成分分析图；判断待测糖样品的原糖为蔗糖或甜菜糖。本发明能够用于区分不同厂家的糖以及鉴别甜菜糖和蔗糖，准确度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴别 电化学 分析 方法 | ||
【主权项】：
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