[发明专利]夏威夷果脱壳装置和脱壳方法及生产工艺在审
| 申请号： | 202011144172.8 | 申请日： | 2020-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112244310A | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 叶建忠;戚友;徐立群;黄小红 | 申请（专利权）人： | 广东南兴天虹果仁制品有限公司 |
| 主分类号： | A23N5/00 | 分类号： | A23N5/00;B07B1/34 |
| 代理公司： | 广州长星专利商标代理事务所(普通合伙) 44662 | 代理人： | 梁桂萍 |
| 地址： | 528318 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了夏威夷果脱壳装置，外壳体内部底端设置有旋转机构，旋转机构顶端设有振动机构，振动机构内设吸碎机构，夏威夷果经入口进入至顶部壳体内部并被碎壳机构而使果壳和果仁分离，而体积较小的果壳和果仁碎屑经过振动机构而与果仁以及体积较大的果壳分离，并体积较小的果壳和果仁碎屑被吸碎机构吸附，果仁和体积较大的果壳通过振动机构而经出口向外排出，本发明还公开了一种脱壳方法。本发明可压碎夏威夷果外壳，可使夏威夷果仁与部分外壳分离，进而方便后续对夏威夷果仁的筛选分离。另外本发明还公开脆性夏威夷果仁的生产工艺，采用冷藏方式破坏夏威夷果仁内部细胞，使最终烘烤成形的产品也能具有更好的脆性以及更为丰富的食用口感。 | ||
| 搜索关键词： | 夏威夷 脱壳 装置 方法 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东南兴天虹果仁制品有限公司，未经广东南兴天虹果仁制品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011144172.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
