[发明专利]一种山药牛奶植物饮料的制备工艺在审
| 申请号： | 202011140831.0 | 申请日： | 2020-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN112450280A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 张生振;贾向东;崔海军 | 申请（专利权）人： | 河南三诺食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 454002 河南省焦作市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药牛奶植物饮料的制备工艺，选料：选取牛奶、山药、枸杞、红枣、山楂和稳定剂；制备山药汁：将山药放入榨汁机中制备山药汁；制备枸杞汁：将枸杞放入榨汁机中制备枸杞汁；制备红枣汁：将红枣放入榨汁机中制备红枣汁；制备山楂汁：将山药放入榨汁机中制备山楂汁；混料：将步骤S2‑S5中获取的山药汁、枸杞汁、红枣汁和山楂汁按照重量份进行混合，并加入牛奶和稳定剂，所述山药汁、枸杞汁、红枣汁、山楂汁、牛奶和稳定剂的重量份分别为：40‑60份、0‑6份、5‑10份、5‑10份、40‑60份和0.02‑0.08份；均质：采用高压均质；杀菌：对获取的饮料进行杀菌；罐装、密封。本发明，通过将山药和牛奶相融合，使得口感更加独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 牛奶 植物 饮料 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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