[发明专利]一种栗香型茶叶及其加工方法有效
| 申请号： | 202011098264.7 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112136917B | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 傅栋;胡小秀;傅柏华;贾丽阳 | 申请（专利权）人： | 余姚市华栋茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315400 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种栗香型茶叶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：摊青：将茶鲜叶进行摊放，摊放6‑8h；杀青：采用汽热‑滚筒联合杀青的方式对摊青后的茶鲜叶进行杀青，投叶量为100‑130kg/h；揉捻：将杀青后的茶叶摊凉，再进行揉捻16‑26min；干燥：将揉捻后的茶叶在茶叶表面温度为75‑85℃的条件下滚炒50‑70min，然后在茶叶表面温度为110‑130℃的条件下，再滚炒15‑25min，茶叶冒青烟1‑3分钟后，将茶叶置于25‑28℃条件下冷磨40‑50min，得到含水率≤3%的栗香型茶叶。由上述加工方法加工获得的茶叶具有强烈的板栗香香气，且茶叶表面色泽鲜亮，极大的提高了茶叶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 茶叶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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