[发明专利]一种食用植物油中3-MCPD及3-MCPDE的快速检测方法在审
| 申请号： | 202011097846.3 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112255350A | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 于小华;于强;刘红芝;宋福荣;王青;孔德程;杨增龙;邢福国;胡晖;焦博 | 申请（专利权）人： | 青岛天祥食品集团有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/88 |
| 代理公司： | 山东重诺律师事务所 37228 | 代理人： | 任启明 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用植物油中3‑MCPD及3‑MCPDE的快速检测方法，通过溶解油脂样品、酯键断裂、净化、干燥脱水和衍生反应，并通过GC‑MS气相色谱‑质谱联用仪检测分析，最终计算植物油样本中3‑MCPD及3‑MCPDE的浓度。该检测方法从样品处理到上机检测时间为45min左右，与现阶段其它检测方法相比效率大大提高，也更加精准，更有利于食用植物油企业用于指导生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用植物油 mcpd mcpde 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
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