[发明专利]一种鉴别牦牛奶掺假的方法及应用在审
| 申请号： | 202011079147.6 | 申请日： | 2020-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN112415152A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 韦晓群;陈元佳;李梦霜;张世伟;冯沛彦;成杰;孙琳媛;莫惠欣;郑玲燕;胡浩鑫;李梦婷;雷红涛 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | G01N33/04 | 分类号： | G01N33/04;G01N27/12;G06K9/62;G06N20/20 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 赵崇杨 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鉴别牦牛奶掺假的方法及应用。通过对牦牛奶真假样品进行适当的前处理操作，控制电子鼻测试条件采集样品信息，再结合Simca计量统计学软件运用帕累托标度模式(Par)对数据信息进行适当预处理，分析电子鼻在60～105s稳定区数据以建立牦牛奶的定性鉴别模型，本发明建立的牦牛奶鉴别模型能够实现对真实牦牛奶、假牦牛奶及掺假牦牛奶的准确判别，且具有操作简单便捷、快速、准确的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴别 牦牛 掺假 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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