[发明专利]一种鳗肽基烤鳗和烤秋刀鱼调味汁生产方法在审
| 申请号： | 202011042523.4 | 申请日： | 2020-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN112167593A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 翁齐彪;王家恩;付才力;林文超;魏心星;邱宗清 | 申请（专利权）人： | 长乐聚泉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L5/20;A23L33/00;A23J1/04;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 张塨 |
| 地址： | 350200 福建省福州市长乐市鹤*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鳗肽基烤鳗和烤秋刀鱼调味汁生产方法，其组分为烤鳗原汁酱油、鳗肽浓缩液、水、白砂糖、味淋、果葡糖浆、食用酒精、味精、变性淀粉、食品添加剂。本发明的烤鳗和烤秋刀鱼调味汁酱香味浓郁并具有烤鳗特有香味，能够消除肉腥味，增加鲜味，甜味；加入的鳗肽使该调味汁营养更加丰富，富含多种必氨基酸，口感良好，品质优异。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳗肽基烤鳗 刀鱼 调味汁 生产 方法 | ||
【主权项】：
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