[发明专利]一种饺子制作工艺在审
| 申请号： | 202011041922.9 | 申请日： | 2020-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN114271429A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 易旭丹 | 申请（专利权）人： | 易旭丹 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L33/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L13/20;A23L25/00 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人： | 何静 |
| 地址： | 211172 江苏省南京市江宁*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饺子制作工艺，具体包括如下步骤：制备猪肉沫，制备鸭肉沫，制备皮冻，制备调味粉，调制肉馅，调制面团，炒制白松子，擀制饺子皮，包饺子。本发明制作的饺子味道鲜美，既有肉汁的鲜香，同时具有烤鸭的咸香具有松子的清香，使饺子口感丰富饱满，同时所用材料绿色健康，保证了饺子的营养价值，有驱寒取暖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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