[发明专利]一种有益于塑形的高蛋白组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202011010481.6 | 申请日： | 2020-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN112075627A | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 于利平 | 申请（专利权）人： | 康洛信(广东)生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/10;A23L21/25;A23L29/30;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/18;A23L33/19 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 王莹 |
| 地址： | 528300 广东省佛山市顺德区乐从镇乐从社区居民*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有益于塑形的高蛋白组合物及其制备方法，涉及食品技术领域，其中，每40g所述的高蛋白组合物包括如下重量的原料组分：即冲燕麦10‑24g，薏米粉2‑16g，胶原蛋白肽2‑5g，乳清蛋白1‑5g，蜂蜜粉1‑3g，低聚果糖0.5‑2g，复合维生素0.5‑1g，复合矿物质0.5‑1g。本发明提供的有益于塑形的高蛋白组合物的原料组分中添加了燕麦可以提供充足的膳食纤维，提供显著的饱腹感；薏米的添加可以提供low GI的碳水化合物的摄入；胶原蛋白肽和乳清蛋白的添加保证了高质量蛋白质的补充；蜂蜜粉和低聚果糖能够调整产品口味；配合复合维生素和复合矿物质的添加能更有效的保证高蛋白低脂的全面营养补充的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有益于 高蛋白 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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