[发明专利]一种延长生食北极甜虾保质期的方法在审
| 申请号： | 202010959520.0 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112136875A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 郭晓华;董浩;林洪;励建荣;梁健;张永勤;孙爱华;张廷翠 | 申请（专利权）人： | 山东美佳集团有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/22;A23B4/06;A23B4/07 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 276826 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种延长生食北极甜虾保质期的方法。针对现阶段生食北极甜虾存在的问题，本发明提供一种延长生食北极甜虾保质期的方法，通过电解杀菌，表面处理等工艺，在杀菌保证口感的同时，提高生食北极甜虾的保质期。常规的生食北极甜虾解冻后冷藏条件下保质期在2天左右，因此严重影响了北极甜虾的食用范围，本申请通过改变北极甜虾的加工工艺，使其解冻后冷藏条件下保质期延长至8天，增大了北极甜虾的食用范围。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 北极 保质期 方法 | ||
【主权项】：
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