[发明专利]一种黄花台蘑酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202010946115.5 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN112006267A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 黄飞;杨旗 | 申请（专利权）人： | 大同花倾城田间农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L31/00;A23L3/3535;A23L33/00;C12G3/022;C12G3/026 |
| 代理公司： | 合肥超通知识产权代理事务所(普通合伙) 34136 | 代理人： | 余红 |
| 地址： | 037000 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄花台蘑酱及其制备方法，由以下质量比例的原料制成：台蘑140‑200g、精炼植物油100‑130g、黄豆原酱50‑80g、梗米90‑110g、黄花菜12‑18g、香菇8‑10g、枣泥13‑15g、冷榨花生粕粉6‑8g、白砂糖15‑20g、食盐3‑6g、味精1‑3g、香精料1‑2g、酿酒曲0.1‑0.3g、酿酒酵母0.1‑0.3g、山梨酸钾0.1‑0.3g、苯甲酸钠0.2‑0.4g。本发明黄花台蘑酱以台蘑作为主要原料，其营养含量极高，含有大量蛋白质以及多种人体所需氨基酸，长期食用能够增强肌体综合免疫水平，调节内分泌，保肝护肝，清热解毒，镇静安神，润肺祛痰等，同时本发明黄花台蘑酱配料独特，风味别具一格，营养丰富，其制备方法易操作，与现有调味酱料相比更具特色，具有理想的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花台 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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