[发明专利]一种特殊口味乌龙茶及其制茶方法在审
| 申请号： | 202010850154.5 | 申请日： | 2020-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN111772003A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 林金俗;叶志强;黄武斌;林艳萍 | 申请（专利权）人： | 福建八马茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 刘春风 |
| 地址： | 362441 福建省泉*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特殊口味乌龙茶及其制茶方法，该制茶方法包括以下步骤：将闽南乌龙芽叶、闽北乌龙芽叶及广东乌龙芽叶分别进行加工至揉捻，及分别进行第一道火初焙，完成初制；然后拣梗，分别进行第二道火烘焙至中火，焙成中火浓香口味的闽南乌龙茶叶、闽北乌龙茶叶及广东乌龙茶叶；接着，将闽南乌龙茶叶、闽北乌龙茶叶和广东乌龙茶叶按以下重量百分比20~60%、20~60%和20~60%进行拼配后，进行第三道火烘焙。本发明将广东、闽南、闽北三大乌龙产区通过特定的制茶方法使外形合适拼配，且集合三大口味茶而成的特殊口味乌龙茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特殊 口味 乌龙茶 及其 方法 | ||
【主权项】：
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