[发明专利]一种可工业化生产植物蛋白肽的清洁生产方法在审
| 申请号： | 202010767793.5 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN111778306A | 公开（公告）日： | 2020-10-16 |
| 发明（设计）人： | 于淼 | 申请（专利权）人： | 无锡海思瑞科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市滨湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于谷物类、杂豆类、块茎类深加工领域，尤其是一种可工业化生产植物蛋白肽的清洁生产方法，针对现有的生产周期长、环境不友好、盐含量高、废水处理难度大、运行成本高的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1：浸泡磨浆：原料利用碱水，pH=9‑11，温度20‑50℃，液固比1：2‑5，浸泡1‑3h，组织松软后，湿法磨浆，80‑200目；S2：碱液浸提：将S1中的浆液置于恒温搅拌罐内，温度20℃‑50℃，搅拌浸提蛋白成分，2‑4h；S3：离心分离；本发明能提高蛋白肽的提取效率，增加产量，降低了高有机物废水排放，减少环境污染，降低企业生产投入成本，具有极为广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 工业化 生产 植物蛋白 清洁 方法 | ||
【主权项】：
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