[发明专利]一种熟食食品灭菌装置

摘要

本发明公开了一种熟食食品灭菌装置，包括机架，机架中设有底板和操作台板，操作台板上设有行星轮转动组件，行星轮转动组件上安装有用以放置食品的放置板组件和喷头套筒，操作台板下端的底板上设有蒸汽水箱，蒸汽水箱连通喷头套筒，操作台板下端设有行星轮转动组件的驱动组件，行星轮组件中的主齿轮上的喷头套筒进行转动，向四周喷出高温蒸汽，同时利用行星轮的啮合传动，带动副齿轮转动，使得安装在副齿轮上的待灭菌食品转动，通过行星轮的自转公转，使得食品全面的接受到高温蒸汽的处理，提高食品灭菌的效果，多件食品同时进行灭菌作业，有效的提高食品加工过程中灭菌的效率，本发明结构简单、实用性强、易于使用和推广。