[发明专利]一种银耳乳制品及其生产方法在审
| 申请号： | 202010633163.9 | 申请日： | 2020-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN111742995A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 魏孝传;杜昌铿;张婷;蓝少明 | 申请（专利权）人： | 福建天天源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京睿博行远知识产权代理有限公司 11297 | 代理人： | 张麒麟 |
| 地址： | 352200 福建省宁德市*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及银耳乳制品技术领域，且公开了银耳乳制品及其生产方法，该银耳乳制品由以下质量配比的原料组成：发酵牛奶50～75份、银耳1～3份、有益菌0.01～0.5份、酸度调节剂0.01～0.5份、白糖0.1～1份和10～24份。本发明组织细腻、色泽均匀、营养丰富和酸甜适度，且风味独特，有较高的商业推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 乳制品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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