[发明专利]特高浓麦汁的制备方法有效
| 申请号： | 202010597209.6 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111718812B | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 尹花;董建军;常宗明;刘晓琳;胡孝丛;邢磊;张文铎;胡淑敏;岳杰 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12C7/22 | 分类号： | C12C7/22;C12C7/17 |
| 代理公司： | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 37256 | 代理人： | 张洁 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出一种特高浓麦汁的制备方法，属于啤酒酿造技术领域，该方法仅利用现有的糖化设备，开发出高效低能耗的麦汁制备工艺，实现第二麦汁循环过滤、第一麦汁浓醪煮沸等制备工艺的创新，既解决了高浓麦汁在制备过程中麦汁过滤困难、过滤时间延长等难题，又突破了特高浓麦汁制备过程原料利用率低的技术瓶颈，实现了特高浓麦汁的工业化生产要求。 | ||
| 搜索关键词： | 特高浓麦汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
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