[发明专利]一种用于酵母β-葡聚糖提取的预处理方法

摘要

本发明公开了一种用于酵母β‑葡聚糖提取的预处理方法，其特征在于，将酵母细胞加入到蒸馏水中，搅拌均匀形成悬浮液，反复清洗，离心后得到沉淀物；将沉淀物加入到磷酸缓冲液中配置成待提取液，加压蒸汽处理，冷却至室温，离心，反复清洗得到沉淀物；将沉淀物加入到蒸馏水中配置成悬浮液，加入甘露聚糖酶，调节pH值，恒温酶解；冷却至室温后，抽滤除去酶颗粒，将过滤液进行升温灭酶活，离心、水洗，得到不溶物；将不溶物加入到蒸馏水中均匀搅拌形成悬浮液，超声提取，透析后冷冻干燥得到酵母β‑葡聚糖粉末。本发明的提取物中杂质减少，酵母β‑葡聚糖提取率明显增加，并且提取时间较短，反应条件绿色可控，具有较高的经济价值。